IBD患者さんのためのおなかに優しいおいしい食事
4. 役立つ お薬や治療とうまく付き合う
小松菜と鯖缶のさっと煮
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栄養士のおすすめポイント
小松菜と鯖缶でさっとできる一品。カルシウム、ビタミンDが一緒に摂れるので、骨粗鬆症が気になる方におすすめです。鯖缶は骨まで食べられるのでおすすめの食材。煮るだけでできるので、お手軽です。
 | 栄養価（1人分）
材料（2人分） 使用量
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手順
- 小松菜は4cmほどの食べやすい長さに切り、茎と葉に分けます。しょうがはせん切りにします。
- 鍋にAを入れて加熱し、ふつふつとわいてきたら鯖としょうが、小松菜の茎の部分を入れます。
- 2が再び沸いてきたら、小松菜の葉の部分を入れて、しんなりするまで煮たら完成です。
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