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会員限定 患者さんの季節を楽しむおいしい食事

家でできる「ゆるしお」&「しおなし」レシピ

「減塩を始めよう、続けよう」という皆さんにご活用いただけるレシピを紹介をいたします。

高血圧症患者さんの食事Q&A

鶏⼿⽻⾁と根菜のサムゲタン⾵スープ

丸鶏の代わりに手羽元を使った、お手軽サムゲタン。ほろりとやわらかい鶏肉と、うま味たっぷりのスープが体にしみわたります。

エネルギー:268kcal
食塩相当量:1.1g

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レンジで簡単 白菜とひき肉の重ね蒸し

交互に重ねてレンジ加熱するだけだから簡単です。合いびき肉を使うことでうま味が増し、みそがコクを添えてくれます。

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こんがり青のりバターポテト

あと一品や、付け合せにも。レンジでじゃがいもに火を通し、フライパンでは表面をカリっと仕上げるのがポイントです。

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薬味で楽しむ ふわふわ団子鍋

おだしの味と風味で野菜がたっぷりいただける鍋。好みの薬味を加えながら、色々な味を楽しんでみてください。

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レモン香る 炒めなます

炒めて野菜の水分を飛ばしてうま味を引き出すことができる他、塩もみの塩がカットできます。おせち料理の一品にもぴったり。

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ぶりと野菜の紙包み焼き

クッキングシートに⾷材をのせてフライパンで焼くだけ。ぶりと低エネルギーの⾷材を組み合わせ、⾷べごたえもあります。

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鶏肉の塩さんしょう揚げ

人気の鶏から揚げを、さんしょう風味で。

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ミニトマトのハニーマスタード

はちみつの甘みと粒マスタードの程よい辛みが、トマトのうま味を引き立ててくれます。

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鶏⾁のハニーマスタードソテー

こんがり焼いた鶏肉に、こってりソースで満足度アップ。塩分は抑えつつも、しっかりめの味付けなのでお弁当にもピッタリ。

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