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会員限定 患者さんの季節を楽しむおいしい食事

かぼちゃのシナモントースター焼き
かぼちゃのシナモントースター焼き
栄養士のおすすめポイント

かぼちゃを焼いて甘みを引き出します。そこにシナモンで香りをアクセント。洋食メニューの副菜や、おやつにも。

高血圧症患者さんの食事Q&A

栄養価 (一人分)

エネルギー 91kcal たんぱく質 1.5g
脂質 2.2g 炭水化物 16.5g
コレステロール 0mg 食塩相当量 0.0g
食物繊維 2.8g カリウム 360mg
カルシウム 13mg マグネシウム 20mg
リン 34mg 0.4mg
亜鉛 0.2mg ビタミンA 264μg
ビタミンE 4.1mg ビタミンB1 0.06mg
ビタミンB2 0.07mg ビタミンB6 0.18mg
ビタミンB12 0.0μg 葉酸 34μg
ビタミンC 34mg ビタミンD 0.0μg

材料 (二人分)

かぼちゃ 160g シナモン 少々
オリーブ油 小さじ1 (4g)    

手順

かぼちゃは種とわたを取り、5〜6mmの薄切りにします。全体にオリーブ油をまぶします。
1をトースターの天板に並べ、10〜15分ほど柔らかくなるまで焼きます。
(焦げそうになったら、アルミホイルをかけます。)
器に盛り、シナモンを振ってできあがりです。
※ 加熱時間は2人分の目安

高血圧症患者さんの食事Q&A