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会員限定 患者さんの季節を楽しむおいしい食事

卵おかか雑炊
卵おかか雑炊
栄養士のおすすめポイント

サラサラっと食べられる雑炊は、時間がない朝ごはんにはうってつけ。電子レンジでできるから洗い物が少ないのも嬉しい。

栄養価 (一人分)

エネルギー 259kcal たんぱく質 11.1g
脂質 5.5g 炭水化物 38.5g
コレステロール 214mg 食塩相当量 1.9g
食物繊維 0.3g カリウム 160mg
カルシウム 33mg マグネシウム 22mg
リン 159mg 1.3mg
亜鉛 1.4mg ビタミンA 75μg
ビタミンE 0.5mg ビタミンB1 0.07mg
ビタミンB2 0.25mg ビタミンB6 0.09mg
ビタミンB12 0.8μg 葉酸 29μg
ビタミンC 0mg ビタミンD 1.0μg

材料 (二人分)

Aご飯200.0gかつお節4.0g
A水300.0mLしょうゆ大さじ1と1/3(24.0g)
100.0g

手順

耐熱容器にAを入れて、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で2分ほど加熱をします。
全体をよく混ぜたら、卵、かつお節をのせます。全体を混ぜながら、しょうゆをかけていただきます。
※電子レンジの加熱時間は1人分の目安です。