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患者さんの季節を楽しむおいしい食事

新型コロナウィルス感染症対策
秋食材 鮭
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高血圧症の患者さんへ
「ゆるしお」レシピ
鮭の薬味まみれ
鮭の薬味まみれ
管理栄養士より
こんがり焼いた鮭を大根おろしと薬味でさっぱりといただきます。食欲がないときにもおすすめの一皿です。
胃食道逆流症の患者さんへ
まろやか豆腐とひき肉の豆乳みそ煮
まろやか豆腐とひき肉の豆乳みそ煮
管理栄養士より
フライパンに材料を入れて、あとは火にかけるだけ。みそと豆乳のコク、ほどよいとろみに、ほっと落ち着くおいしさです。
骨粗しょう症の患者さんへ
鮭とブロッコリーのお手軽
パングラタン
鮭とブロッコリーのお手軽パングラタン
管理栄養士より
市販のスープの素を使って簡単!時間のない朝食におすすめです。

不眠症の患者さんへ
牛肉と皮つき長いもの柚子こしょう炒め
牛肉と皮つき長いもの柚子こしょう炒め
管理栄養士より
皮つきのまま香ばしく焼いた長いもと、柚子こしょうの香りが食欲をそそります。白いご飯にもピッタリ。
脂質異常症の患者さんへ
電子レンジで作る
さばの煮つけ
電子レンジで作るさばの煮つけ
管理栄養士より
付け合せの野菜も電子レンジで一度に作ります。煮崩れの心配がなく、味がしみてしっとりやわらかな仕上がりに。

動画でレシピを紹介しています